A jelöltek közé 5 soproni szakembert is beválasztották a szervezők:

Vannak, akik számára a konyha csupán munkahely, de Losóné Félix Edina számára ez a szív közepe. Ő az, aki minden reggel mosollyal nyitja a napot, és aki nélkül a közétkeztetésben dolgozó csapat sosem lenne ugyanaz. Munkája nem pusztán feladat, hanem hivatás: minden mozdulatában ott a gondoskodás, a figyelem és a szeretet. A konyhán ő a sütő asszony, a finomságok mestere. Minden héten saját kezűleg süt süteményeket – nemcsak az ellátottaknak, hanem a soproni kórház dolgozóinak is.

Van, aki csak főz, és van, aki szívvel-lélekkel táplál. Strammer Evelin az utóbbi: egy olyan élelmezésvezető, aki nem csupán az étkezések megszervezését tartja feladatának, hanem egy egész közösség jóllétének megteremtését. Munkáját a gondoskodás, a kreativitás és a szakmai igényesség különleges harmóniája jellemzi.

Van, aki a tudást könyvekből szerzi, és van, aki a tudását életté formálja – Raffai Rita ez utóbbi. Ő a dietetikus, akinek a szakértelme mellett mindig ott van a szíve is az asztalon. Rita maga a megtestesült nyugodtság: mellette kisimulnak a ráncok, lelassul a rohanás, és a konyha újra megtelik harmóniával. Szakmai felkészültsége lenyűgöző – nemcsak a végzettségei, hanem a tudás iránti soha nem múló éhsége miatt is. 

Vannak szakácsok, akik jól főznek – és vannak, akikből árad a tehetség. Révai Bertalan a Soproni Gyógyközpont Balfi rehabilitációs részlegének főszakácsa, és fiatal kora ellenére már most legendává vált a környéken. Még nincs harminc, de olyan elhivatottsággal, precizitással és alázattal vezeti a konyhát, mintha évtizedek tapasztalata lenne mögötte.

Van, aki főz, és van, aki varázsol. Bándli Kristóf a közétkeztetés fiatal tehetsége, aki bebizonyítja, hogy a menzán is lehet szívvel, stílussal és szenvedéllyel főzni. Fiatal kora ellenére már főszakács egy nagy forgalmú konyhán, ahol nap mint nap több száz adag étel készül, és mindegyikben ott van az ő kézjegye. Nem véletlen, hogy a kollégák szerint „arany folyik ki a kezei közül”: az ételei egyszerre otthonosak és különlegesek, a klasszikus ízeket modern megközelítéssel ötvözi.

Vannak emberek, akik puszta jelenlétükkel képesek feldobni egy egész közösséget – Pilsits Henriett ilyen. A Soproni Gyógyközpont diétás segédasszisztenseként nemcsak a munkáját végzi kimagasló szakmaisággal, hanem lelket és életet visz a konyhába. Aki ismeri, tudja: ahol ő megjelenik, ott azonnal jobb lesz a hangulat, könnyebb a munka, és valahogy mindenki egy kicsit mosolygósabb.

Van, aki a főzésben csak munkát lát, és van, aki szívvel-lélekkel formálja azt élménnyé. Bencsák-Stadler Vivien ez utóbbiak közé tartozik – sőt, talán ő maga a megtestesült bizonyítéka annak, hogy az élelmezésvezetés nemcsak szakma, hanem hivatás, alkotás és emberi küldetés is.

A soproni jelöltekre itt szavazhatnak! 

Borítókép: NNGYK