Az emberiség ősidők óta ismeri és fogyasztja ezt a természetes édesítőszert értékes tulajdonságai miatt. Az iparszerű cukorgyártás megkezdéséig hosszú időn keresztül a méz volt az egyedüli édesítőszer. Elképesztően sok jótékony hatással rendelkezik: a mézben száznál is több aromaanyag, 28 féle aminosav, 12 féle ásványi anyag, 10 féle szénhidrát, 8 féle vitamin, valamint enzimek, szerves savak és baktériumölő anyagok találhatók. A méz 80 százalékban glükózból (szőlőcukor) és fruktózból (gyümölcscukor) áll, de gazdag kalciumban, rézben, vasban, magnéziumban, mangánban, foszforban, káliumban, nátriumban, cinkben és kisebb mennyiségben tartalmaz B1, B2, B3, B5, B6 és C-vitamint is.

A méz pozitív hatásai

Ha szeretnénk megszabadulni néhány kilótól, egyértelmű, hogy érdemes elhagynunk az édességeket – bár édes, a méz nem tartozik közéjük. Aránylag ugyan magas a kalóriatartalma, azonban tele van hasznos anyagokkal, emellett pedig felgyorsítja az anyagcserét, beindítja a méregtelenítést (ehhez kálium- és kéntartalma miatt az akácmézet ajánljuk). A kulcs: mértékkel fogyasszuk!

Csak mértékkel!

A kardiológusok általában azt ajánlják, hogy a nők hozzáadott cukorból ne egyenek többet 100 kalóriánál. A férfiaknál a nagyobb testtömeg miatt ez ne legyen több napi 150 kalóriánál. Ez egy kicsit több mint két evőkanál a nők, és a három evőkanál férfiak esetében. A méz tartalmazhat botulinum endospórákat, amely a csecsemőkori botulizmus okozója. Ez egy ritka, de súlyos ételmérgezés, ami bénulást eredményez. Ezt a veszélyes baktériumot még a pasztőrözött méz is tartalmazhatja. Emiatt nem ajánlott, hogy a csecsemők egyéves koruk előtt mézet fogyasszanak.

Tisztább bőr

Nyugodtan készíthetünk belőle arcpakolást is, hiszen külsőleg és belsőleg alkalmazva is csodát művel!

Méz a mélyebb alvásért

A mézben fellelhető cukor megnöveli az inzulin szintjét a vérben, amely szerotonint szabadít fel. Ez melatoninná alakul, amely többek között a minőségi alvásért felelős hormon. Ideje bevetni a mézes teát lefekvés előtt!

Melyik mézfajta mire jó?

A különböző mézfajtáknak eredetük szerint más és más az összetételük, és más a szervezetre gyakorolt gyógyhatásuk is.

Nézzük meg, milyen problémára melyik mézfajta ajánlott!

Megfázás: bármelyik méz jó választás megfázás kezelésére, de az akácmézet tartják a leghatékonyabb segítségnek.

Torokfájás : a napraforgóméz kitisztítja a torkot, az akácméz és a repceméz fertőtlenítő hatása révén segít a torokfájáson.

Immunerősítés: magas vitamintartalma miatt az akácméz , konzervált beltartalmi értékei miatt a repceméz, széleskörű hatóanyag-tartalma miatt pedig a vegyes virágméz is javasolt immunerősítésre.

Érzékeny gyomor: a repceméz a legjobb. Ha az valamiért nem kívánatos, akácmézzel is próbálkozhatunk, de napraforgómézet kifejezetten tilos érzékeny gyomorral fogyasztani.

Csontproblémák: egyértelműen az akácméz van a legjobb hatással a csontképzési zavarokra, mégpedig magas kalciumtartalma miatt.

Vérszegénység: magas vastartalma miatt az akácméz és a repceméz a megfelelő választás.

Férfiproblémák (prosztata, vizelési nehézségek): a napraforgóméz támogatja leghatékonyabban az ilyen kezeléseket, a napraforgómaghoz hasonló beltartalmi értékei miatt.

Horzsolás, sebek: a jó baktériumölő hatású, ugyanakkor kedvező árú vegyes virágméz alkalmas leginkább a horzsolt sebek külsőleges kezelésére (a mézzel beborított felületet nem kell bekötözni).

Méregtelenítés: kálium- és kéntartalma miatt az akácmézet ajánlják leginkább méregtelenítésre.

Antioxidáns-kúra: magas E-vitamin-tartalma miatt a napraforgóméz a leginkább javasolt.

Általános egészségmegőrzés: a sokféle nektár hasznos beltartalmi értékét ötvöző vegyes virágméz kitűnő választás.

Források: arkoroyal.hu, hazipatika.com, mezmester.hu, nosality.hu

Képek forrása: istockphoto